Ik heb een lijst gemaakt van de gaartijden van de sous vide, dit zijn globale tijden.
Misschien is het even schrikken bij sommige tijden, maar juist dat langzame garen blijft de smaak 100% lekker en zal je verrast zijn hoe lekker eten kan zijn.

Als je sous vide gaat koken is het net of je in een 6 sterren restaurant zit. Het ziet er niet alleen beter uit, maar ook veel smakelijker.
Dit is nou wat je echt kan noemen; bourgondisch eten maken! Ik zou zeggen... Neem de tijd en geniet van het heerlijke eten.