![]() |
![]() |
Draadjesvlees |
Iedereen heeft wel iets wat zij of hij lekker vind met eten. Ik heb ook iets wat ik heel erg lekker vind, alleen voer ik er een oorlog mee! Hoe dat komt? Lees maar verder. Ik ben gek op draadjesvlees, hele lappen kan ik wel opeten. Probleem is alleen hoe je het gaar kan maken. En dat is niet zo eenvoudig. Kortom... eindelijk lag hij dan op mijn bord te lonken van eet mij eet mij. Wat ik ook deed maar na 2 uur kauwen, was mijn kaak lam en het vlees was nog niet gemalen, dus deed ik verwoede pogingen om het stuk zo door te slikken, want weggooien is zonde. En zo was ik dan weer een illusie armer. Maar toen kwam iemand op de proppen om mij een slowcooker aan te praten. Daarin wordt draadjesvlees heel gaar. Na 8 uren wachten, kwijlend door het huis lopende zette ik de slow uit en pakte een stukje vlees... althans dat wou ik pakken. Dit bleek niet mogelijk te zijn, want het vlees was zó gaar dat het gewoon bij elke kleine beweging uit elkaar viel! Het was niet mogelijk om die lap er gewoon heel uit te halen. |
![]() |