Niet iedereen weet hoe echte pure appelmoes smaakt. Door het koken haal je niet alleen de kleuren weg, maar ook de smaakstoffen die in de appel zitten, maar ook de pitamientjes. We gaan nu eens echte zuivere appelmoes maken en je zal merken hoe lekker dat is. Ook doe ik er geen suiker of wat dan ook in, want ik laat je nu de pure appelmoes proeven en je zal merken dat je gewoon niets anders meer wilt.
Schil de appels niet, maar maak ze goed schoon (net onder de schil zitten de meeste pitamientjes) verwijder het klokhuis die je aan de vogeltjes geeft (ze zullen je dankbaar zijn). Snijd de appel vervolgens in dunne reepjes en voeg een klein beetje water toe. Vacumeer vervolgens de zak.

Verwarm het waterbad op 80 graden en gaar de zak 30 minuten. Haal de zak uit het water, snijd de zak open en plaats de appels in een
kommetje.
Pak nu de staafmixer en leef je eens lekker uit tot de appels gepureerd zijn.
Ze de moes dan even in de koelkast om lekker koud te worden en dan... Dan is het smullen geblazen van echte appelmoes!