Slush betekent vrij vertaald sneeuw.
Als je iets vloeibaars, zoals bijvoorbeeld water, melk en limonade in de machine doet, dan laat hij het bevriezen. Maar als je het gewoon gaat invriezen, dan wordt het een ijsblok en dat is moeilijk in te schenken.

Maar wat heeft men nou gedaan om dat te voorkomen? Als je de Slushmachine van boven bekijkt, dan kan je zien dat er een grote metalen trommel in zit. Dit is de vriezer. Om deze trommel draait een schoep en door het draaien blijft het vloeibare wat je er in doet in beweging. Hierdoor kan het vloeibare wel bevriezen, maar het wordt geen blok, maar een ietwat dikke vloeistof die we dan 'slush' noemen.

Je hebt in feite een lekker koud drankje die weg heeft van een dikke milkshake.