Nodig:
 Omschrijving:
  logo

Soep
Aardappelsoep

1 ui
foelie
20 gr boter
1 ltr water
pezo
aroma
peterselie
300 gr aardappelen
200 gr soepgroenten
Selderij
2 bouillonblokjes
1/2 dl melk
 

Fruit de gesneden ui met de foelie in de boter en voeg het water, de aardappelen de gesneden en gewassen soepgroenten en het bouillontablet toe.

Laat de soep een 1/2 uur koken. Stamp de aardappelen fijn. Voeg de melk toe en laat de soep doorkoken. Breng de soep op smaak met peper, aroma en zout.

Voeg op het laatst de fijngehakte peterselie toe.

end
 
home