logo
  Tips
  Paneren
  Paneren kun je zelf en het bespaart je ook nog eens geld. Het enige wat je nodig hebt is een beschuit, ei en bloem.
Pak drie schaaltjes. In het eerste schaaltje doe je de bloem. In het tweede schaaltje een los geklopt ei. In het laatste schaaltje maak je de beschuit fijn. Begin met twee beschuiten. Als het nodig is kun je er altijd meer fijn maken.
Inprincipe kun je alles paneren. Neem nou eens een lekker kipfiletje, heerlijk als je die paneert.

Haal het vlees eerst door de bloem en zorg dat deze volledige met de bloem bedekt is. Daarna door het ei en als het vlees hiermee volledig bedekt is haal je hem door de beschuitkruimels.
Bak het vlees aan beide kanten goudbruin. Je kunt de gaarheid controleren door het dikste stuk doormidden te snijden.

tip

Gebruik eens geen beschuit maar cornflakes.
Dit is smaakvoller en knapperiger

  eind