logo
e-nummers
  enummers
 

Soms wil je wel eens weten wat die E-nummers nou betekenen, maar soms kan je dat beter niet weten! Neem nou eens E-120 geeft je een mooie rode kleur aan bijvoorbeel jam, wat het is? Fijngemalen luizen!

Ik wil niet zeggen dat elk E-nummer slecht is, maar of het goed is... Een leuke wetenschap is het volgende: Waarom is vanillevla geel. Echte vanille is zwart en in vanillevla zit geen vanille!

E100-181.Kleurstoffen
E260-297.Voedingszuren
E300-321.Antioxidanten
E322-392.Voedingszuren
E400-495.Geleermiddelen, emulgatoren, stabilisatoren en verdikkingsmiddelen
E500-586.Zuurteregelaars, antiklontermiddelen en rijsmiddelen
E620-650.Smaakversterkers
E900-919.Glansmiddelen en anti-schuimmiddelen
E920-928.Meelverbeteraars
E938-949.Verpakkingsgassen
E950-969 en 420-421 Zoetstoffen
E999-1300.Diverse hulpstoffen
E1400-E1500 Gemodificeerde zetmelen
E1500-1525 Kunstmatige smaakstoffen en oplosmiddelen voor aroma's

. Uitleg:
Deel 1. Deel 2. Deel 3

 
eind