Nodig:
 Omschrijving:
  logo

Nagerecht
Ananaskokosnestjes

40 gr zachte boter
1 ei
60 g suiker
150 g gemalen kokos
1 blikje
ananasschijven (± 255 gr)
 

De oven voorverwarmen op 225 °C. Een bakplaat met bakpapier bedekken.
Boter met ei en suiker tot crème kloppen en dan de kokos erdoor roeren.

Je kan ook perziken gebruiken ipv ananas. De schijven ananas laten uitlekken, droogdeppen met keukenpapier en daarna op de bakplaat leggen. De kokoscrème erover strijken.
Iets boven het midden in de oven ± 8 min. bakken. De nestjes warm serveren.

end
 
home