logo
  Groente
  Zuurkool .
  900 gr zuurkool, uitgelekt
30 gr boter
2 uien, grof gehakt
300 ml runderbouillon
3 hele kruidnagels
1 laurierblad
4 jeneverbessen
2 tl karwijzaad
zout naar smaak
1 tl witte suiker

Je proeft duidelijk het verschil tussen 'normaal' koken van zuurkool of met de slowcooker. En eerlijk gezegd is het niet alleen makkelijker, maar ook veel lekkerder.

Doe de zuurkool, boter en ui in een slowcooker. Giet de runderbouillon erbij en breng op smaak met kruidnagel, laurier, jeneverbessen, karwijzaad, zout en suiker. Roer om alles goed te mengen. Kook op de lage stand gedurende 8 uur.

  eind