logo
gebak
Appelcake
150 gr margarine
5 tl appelsap
3 à 4 eieren
250 gr zelfrijzend bakmeel
snufje zout
1 tl kaneel (naar smaak)
1 appel
De oven voorverwarmen op 175 graden.
De margarine met de appelsap tot een crème-achtige massa kloppen. De eieren één voor één al kloppend toevoegen. Het meel, kaneel en zout mengen en zeven, en geleidelijk door het mengsel kloppen.

Een cakevorm invetten en met meel bestuiven. Het beslag in de cakevorm doen. De appel schillen en in partjes snijden. De partjes in het beslag drukken. De cakevorm in het midden van de oven zetten. In circa 45 minuten gaar en bruin bakken.

end