logo
beleg
Appelstroop
4 kilo goudreinetten
100 gram suiker
sap van 1/2 citroen
Een een (h)eerlijk recept voor appelstroop te maken. Mocht je het nou niet lekker vinden, kan je het altijd nog als

behangplaksel gebruiken (!!!???)

Was de appels, snijd ze in vieren en snijd de klokhuizen weg.
Kook de appels met een klein beetje water op een laag vuur tot moes. Voeg de suiker en het citroensap toe.
Plaats een vergiet bovenop een kom en leg een vochtige en uitgewrongen doek in het vergiet.
Laat de appelmoes in de doek een hele nacht uitlekken en knijp de doek de volgende dag uit boven de kom.
Laat het opgevangen sap in een pan inkoken totdat het een stroperig geheel is dat in draden aan een lepel blijft kleven.
Schenk de aldus verkregen stroop in kleine potjes.

end