logo
  Beleg
  Abrikozenjam
  500 gram gedroogde abrikozen
sap van 1-2 citroenen
water, de abrikozen moeten niet helemaal onder staan
Breng de abrikozen met het citroensap en water aan de kook. In de magnetron duurt dat op vol vermogen (800 watt) ca 6 minuten. Neem de abrikozen van de warmtebron en laat ze afkoelen.
Pureer de abrikozen in de keukenmachine of met een staafmixer. Doe de jam in schone potten en bewaar deze in de koelkast. Daar is de jam tenminste 3 weken houdbaar.
  eind